Всередині готелю Hendricks у Нью-Йорку: дивіться неймовірний ресторан Isla & Co та бар Daintree на даху

Вечеря та напої з видом! У готелі Hendricks є все – з новим і покращеним баром Isla & Co та баром на даху Daintree, це очевидна гаряча точка Нью-Йорка.

---

---

Isla в готелі Hendricks у Мідтауні перетворився на Isla & Co, яка почала розширюватись у багатьох різних місцях у США. У ресторані також представлені чудові страви, кава та широкий вибір алкоголю.

Isla & Co вперше відкрилася у Вільямсбурзі минулої весни, і завдяки її блискучому успіху стало ясно, що існує попит на бюстгальтери в австралійському стилі, які можна використовувати на цілий день. Власники Баррі Драй і Том Роуз вирішили розширити ресторан до нового місця у Ферфілді, штат Коннектикут, а також планують цього року відкрити заклади у Вест-Палм-Біч, Саут-Біч, Далласі та Атланті.

Оновлена ​​версія ресторану готелю Hendricks точно залишить ваші шлунки повними. Шеф-кухар Девід Тейлор має першокласний досвід роботи в кількох ресторанах і кухнях готелів у Сан-Франциско, Новому Орлеані, Празі та Токіо. Тейлор проклав шлях для кухні в Isla і зробить те саме для Isla & Co в готелі Hendricks. Маючи двадцятилітній міжнародний кулінарний досвід, його мета — продемонструвати інноваційні версії класичних пивних ресторанів через унікальну призму.

Виконавчий шеф-кухар компанії Isla & Co. Метт Фолі, який почав готувати під керівництвом мішленівського шеф-кухаря Девіда Лефевра в Manhattan Beach Post, а потім приєднався до команди Майкла Вайта як Sous Chef у двох мішленівських ресторанах Marea. До того як приєднатися до Parched Hospitality Group, Метт був корпоративним шеф-кухарем у групі ресторанів швидкого харчування DIG, збільшивши її з 8 до 32 місць.

Ресторан працює з 8 до 23 години. Бранч подається до 16:00. і має низку смачних варіантів, як-от французький тост бріош, копчений лосось-бенедикт, смажений банановий хліб, гамбургер Isla & Co., бутерброд зі свининою з капустою, маринованою цибулею, поданою з картоплею фрі тощо. Деякі фірмові страви на вечерю включають пряні рігатоні з креветками, тушковані реберця, тайське зелене овочеве каррі та половину курки з сезонними смаженими овочами.

Не тільки Isla & Co. є фантастичним доповненням, але й Hotel Hendricks також має Daintree, розташований на верхньому поверсі готелю. Daintree — це затишний коктейль-бар, звідки відкривається неймовірний вид на Емпайр-Стейт-Білдінг і вишукані напої, ретельно приготовані для того, щоб ви могли насолоджуватися ними всю ніч. Невимушена атмосфера в поєднанні з захоплюючими краєвидами змусить вас ніколи не захотіти залишати його.

Поділіться Зі Своїми Друзями: