Пояснення: у зеленому чаї та чорному шоколаді сполуки, які блокують фермент коронавірусу

Фермент, функція якого заблокована, є «головною протеазою» (Mpro) у SARS-CoV-2. Цей фермент потрібен вірусу для реплікації. Якщо MPro заблоковано або деактивовано, вірус не зможе вижити.

Було виявлено, що хімічні сполуки в зеленому чаї та мускадному винограді дуже успішно пригнічують функцію Mpro, сказали дослідники.

Деякі продукти та напої, такі як зелений чай, чорний шоколад і мускатний виноград — сорт виноградної лози, який є рідним для деяких частин Сполучених Штатів, — містять хімічні сполуки, які можуть блокувати функцію ключового ферменту в романі.коронавірус, виявило нове дослідження. Дослідження, проведене біологами рослин з Університету штату Північна Кароліна, опубліковане в журналі Frontiers in Plant Science.

Фермент, функція якого заблокована, є «головною протеазою» (Mpro) у SARS-CoV-2. Цей фермент потрібен вірусу для реплікації. Якщо MPro заблоковано або деактивовано, вірус не зможе вижити.

У дослідженні , дослідники провели як комп’ютерне моделювання, так і лабораторні дослідження, які показали, як Mpro реагував, коли зіткнувся з низкою різних рослинних хімічних сполук. Взяті із зеленого чаю, двох сортів мускадного винограду, какао-порошку та темного шоколаду, ці хімічні сполуки вже були відомі своїми потужними протизапальними та антиоксидантними властивостями. Під час тестування проти Mpro хімічні речовини змогли зв’язатися з різними частинами ферменту. Як тільки це зв’язування відбулося, протеаза втратила свою важливу функцію. Слідкуйте за поясненнями Express у Telegram

Було виявлено, що хімічні сполуки в зеленому чаї та мускадному винограді дуже успішно пригнічують функцію Mpro, сказали дослідники. У зеленому чаї було п’ять перевірених хімічних сполук, які зв’язувалися з різними ділянками в кишені на Mpro і, по суті, переважали його, щоб пригнічувати його функцію. Мускадний виноград містить ці інгібіторні хімічні речовини в шкірці та насінні. Дослідники повідомили, що хімічні сполуки в какао-порошку та темному шоколаді знижують активність Mpro приблизно вдвічі.

Рослини використовують ці сполуки, щоб захистити себе.

Не пропустіть Пояснення | Чому перехід Нью-Йорка до відновлення занять, незважаючи на сплеск Covid-19, контрастує з індійським підходом

Поділіться Зі Своїми Друзями: