Падма Лакшмі готує дитячу книжку з повідомленням
Зародок книги виник, коли реальна дочка Лакшмі, Крішна, повернулася додому кілька років тому, прагнучи граната. Було літо, і мама пояснила, що гранати ростуть восени. Тепер настав сезон помідорів.
Це надзвичайно автобіографічна книга, каже Лакшмі. Я не дитячий автор. У мене немає досвіду писати для цієї аудиторії, окрім як просто складати історії перед сном для власної дитини. Тому мені потрібно було написати про те, що я знаю. (Джерело: Падма Лакшмі/Instagram) Ніла – молода дівчина, яка любить готувати разом зі своєю мамою. Субота – її улюблений день тижня. Це день, коли вони йдуть на зелений ринок.
Так починається чарівний вступ Падми Лакшмі у світ дитячої книги «Помідори для Ніли», в якій спогади автора про сімейну кулінарію змішуються з практичними порадами щодо їжі, нагадуванням фермерам і навіть парою рецептів.
Це лише дуже маленька особиста історія, яка зосереджується навколо молодої матері-одиначки, яка також пише рецепти, як і я, — каже Лакшмі, ведуча програми Bravo’s Top Chef та Taste the Nation на Hulu. Це просто про те, щоб навчити дітей готувати з раннього віку, поважати матінку-природу та їсти в пору року.
Ніла та її мама готують соус із помідорів, куплених на зеленому ринку, і готують достатню кількість, щоб заварити трохи на зиму, зберігаючи, щоб поділитися з бабусею, коли вона наступного разу приїде з Індії. А тим часом бабуся дивиться униз із фотографій у рамці, присутніх духом. Ніла ретельно записує всі рецепти.
Також є урок з історії помідорів, коли Ніла обговорює походження фруктів у Латинській Америці та те, що деякі культури насправді їх боялися. Вона дізнається, що різні види — наприклад, реліквії чи вишні — гарні для різних страв. Вона використовує сливові помідори для приготування свого соусу, оскільки в них менше насіння.
Через їжу моя бабуся та мама навчили мене багато чого про життя, культуру та бути людиною у світі. І тому я сподіваюся, що завдяки цій книзі я зможу заохотити сім’ї активно готувати разом, цінувати рецепти, які вони готують для сімейних зустрічей, а також пам’ятати всіх різних людей, які приносять нам нашу їжу. і пам’ятати про навколишнє середовище, – каже Лакшмі.
Слова оживають за допомогою красивих ілюстрацій Хуани Мартінес-Ніл, яка була нагороджена відзнакою Caldecott за «Альму та як вона отримала своє ім’я». Лакшмі поділилася в Інтернеті папкою сімейних фотографій, щоб Ніла та її мама були схожі на автора та її дочку, а Мартінес-Ніл використала власні спогади про поїздку на ринки в Перу за свіжими продуктами, щоб відтворити жвавий зелений ринок.
Її зображення наповнені життям, текстурами та рухом, дають читачеві відчуття зайнятої кухні, повної любові, з теплими запахами та маминими браслетами, які створюють ніжний ритм, коли вона нарізає шматочки.
Це могло здаватися чимось дуже плоским і двовимірним, але ми намагалися довести це до повного, чуттєвого досвіду — у нас є звук, у нас є смак. Ми відчуваємо все, каже Мартінес-Ніл.
Ідея додати сільськогосподарських робітників до книги виникла з пропозиції Мартінеса-Ніла. За її словами, так легко забути, хто виконує цю роботу. Лакшмі сподобалася ця ідея, і вона додала контекст і довідковий матеріал про фермерів у кінці книги.
Ми часто не враховуємо численні руки, які впливають на наше харчування, на наше повсякденне життя. А пандемія показала нам, наскільки цінними є всі в харчовому ланцюжку і як їх слід цінувати, каже Лакшмі.
Зародок книги виник, коли реальна дочка Лакшмі, Крішна, повернулася додому кілька років тому, прагнучи граната. Було літо, і мама пояснила, що гранати ростуть восени. Тепер настав сезон помідорів.
Я хотіла поговорити про те, коли фрукти та овочі ростуть у сезон, тому що, якщо ви дитина і все доступне вам постійно, ви не можете знати, чому ми повинні їсти певні речі в певний час, — каже вона. У матері-природи є план, з яким ми повинні жити в гармонії.
На останній сторінці Лакшмі присвятила книгу своїй дочці, яка надає всьому сенс, і це доречна подяка за роботу двох художниць, які святкують свої сім’ї через їжу.
Це надзвичайно автобіографічна книга, каже Лакшмі. Я не дитячий автор. У мене немає досвіду писати для цієї аудиторії, окрім як просто складати історії перед сном для власної дитини. Тому мені потрібно було написати про те, що я знаю.
Щоб отримати більше новин про стиль життя, слідкуйте за нами Instagram | Twitter | Facebook і не пропустіть останні оновлення!
Поділіться Зі Своїми Друзями:
