Пояснення: чому поставки молока обмежені, а ціни зростають
Зростання цін на молоко відображає зростання споживчої інфляції продовольства, яка в листопаді досягла 10,01%, вперше з грудня 2013 року вона перетнула однозначну цифру.
Mother Dairy, що належить Національній раді розвитку молочної промисловості, підвищила максимальні роздрібні ціни на свої молочні пакети на 2 рупії за літр. У суботу (14 грудня) дві молочні компанії, Гуджаратська кооперативна федерація маркетингу молока (GCMMF), більш відома як Amul, і Mother Dairy, яка належить Національній раді розвитку молочної промисловості (NDDB), піднято максимальні роздрібні ціни їх молочних пакетів на 2 рупії за літр.
Це вже вдруге цього року, коли Mother Dairy та Amul підвищили ціни.
У Делі NCR ціна літра цільного молока зросла з 46 рупій 1 лютого 2014 року до 56 рупій зараз; тоді як ціна літра тонованого молока за цей же період зросла з 36 рупій до 46 рупій.
Зростання цін на молоко відображає зростання споживчої інфляції продовольчих товарів, яка в листопаді досягла 10,01%, вперше з грудня 2013 року вона перетнула однозначні цифри. Як кооперативні, так і приватні молокозаводи повідомили про зниження закупівель на 4%-5% у цьому фіскалі порівняно з 2018-19.
Тільки профспілки GCMMF, мабуть, вперше зафіксували падіння збору молока на 5-6%, незважаючи на те, що платять на 100-110 рупій більше за кг жиру своїм 30 тисячам виробникам. Тим часом ціни на сухе знежирене молоко за останній рік приблизно подвоїлися до рівня 300 рупій за кг.
Причини герметичності поставок можуть бути частково пов’язані з погодними умовами, а частково – структурними.
Сезон промивання молока, коли виробництво тварин зростає за рахунок кращої забезпеченості кормом і водою, крім зниження температури і вологості, зазвичай триває з жовтня по березень.
Цього разу змив було відкладено через надмірні дощі з вересня по листопад.
Дощ йшов періодично, настільки, що навіть відкриті поля, де пасуться тварини, заболочені. Корм не надходить, бо для цього спочатку має спуститися вода. Тепер, коли настала зима, а дощі також вщухли, злив має початися, сказав голова провідної молочної компанії південного приватного сектору. звіт, опублікований раніше в цей веб-сайт .
Є й структурні причини.
За словами Р.С.Содхі, керуючого директора GCMMF, трирічний трирічний період низьких цін призвів до того, що фермери скорочують розміри стада та недоінвестують у харчування та здоров’я тварин. Також зросла вартість кукурудзи, макухи, знежирених рисових висівок та інших кормових інгредієнтів.
Не пропустіть Пояснення: чому провалилася найдовша у світі кліматична конференція
Поділіться Зі Своїми Друзями:
