Суддя «Чемпіонату з випічки на Хеллоуїн» Карла Холл розповіла про моторошний рецепт смаженого гарбузового супу
Хитро і смачно! Знаменитий шеф-кухар Карла Холл х смажений гарбузовий суп відчуває нас осінню — і це так само смачно, як і виглядає.
«Цукрові гарбузи вже не тільки для пирогів . [Ви можете] перетворити їх на ідеально порційну вечерю безпосередньо перед розвагом або костюмованою вечіркою», Чемпіонат з випічки на Хелловін суддя, 58, розкриває в останньому номері Us Weekly творчості, як вона демонструє свій святковий суп.
Версія смаженого гарбузового мила Холла, яка служить для чотирьох, виливається в делікатні цукрові гарбузи, які були прикрашені нагадують різьблений ліхтар Джека . Рецепт також особливості помідорів і трав щоб допомогти «збалансувати здобич на Хелловін, яка обов’язково прийде пізніше», – зазначає вона.
Після знаменитої кар'єри професійного шеф-кухаря Жувати співведучий змагався на Bravo’s Головний бос у 2008 році та поділилася своєю філософією «готувати з любов’ю». The Душевна їжа Карли Холл: щодня та на свято пізніше автор продовжив конкурс Кращий шеф-кухар: All Stars у 2010 році, незадовго до приєднання до Жувати круглий стіл. Незалежно від її постійного розширення резюме, уродженка Теннессі - це все готувати страви, які приносять їй радість .
«Я люблю комфортну їжу, яка нагадує мені про сім’ю, зокрема рецепти передала мені бабуся , який страждав на хворобу Альцгеймера», Хол ексклюзивно розказано Нас у грудні 2019 року . «Будь-яка їжа, спільна за столом з хорошими друзями та родиною, є незабутньою».
Продовжуйте прокручувати, щоб дізнатися, як вчасно приготувати суп із смаженого гарбуза Холла Хеллоуїн , і виберіть останній номер Us Weekly для ще більшого святкового натхнення:
Інгредієнти:
1 ст ложка несолоного вершкового масла
1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
1 велика цибулина, середні кубики
2 зубчики часнику, подрібнити
2 стебла селери, середні кубики
1 великий помідор пізнього врожаю
4 гілочки чебрецю
2 гілочки розмарину
1 склянка петрушки, тільки листя
3 ч.л. солі, розділити
1 чайна ложка меленої петерії, розділена
2 ½ склянки курячого бульйону
¼ склянки жирних вершків
4 цукрових гарбуза (2-3 фунта кожен)
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 375 градусів.
2. У середній голландській духовці на середньому вогні розтопіть масло та оливкову олію. Додайте цибулю, часник, селеру, помідори та зелень. Варіть 10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте 2 чайні ложки солі, ½ чайної ложки перцю та курячий бульйон. Доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню, додайте вершки і відставте.
3. Підготуйте гарбузи так, ніби ви робите ліхтарики, відрізавши, залишивши верхівку та вичерпавши насіння.
4. Приправте внутрішню частину кожного гарбуза ½ чайної ложки солі та ¼ чайної ложки перцю. Налийте суп на гарбузи, відкидаючи чебрець і гілочки розмарину. Помістіть гарбузові кришки на кожен гарбуз. Смажте на застеленому фольгою деку (для легкого очищення) протягом 1–1 ½ години або до готовності, якщо проткнути ножем.
5. Під час подачі вискрібайте смажену м’якоть гарбуза ополоником, щоб відчути гарбузовий смак у кожному шматочку.
Поділіться Зі Своїми Друзями:
