Пояснення: пропозиція уряду Пенджабу використовувати рисову солому як корм для худоби в гаушалах

Виробляючи понад 20 мільйонів тонн рисової соломи щороку, більшу частину якої спалюють на полях фермери, що призводить до широкого забруднення повітря, Пенджаб тепер запропонував використовувати рослинні залишки рису як корм для тварин.

Згідно зі звітом, загальна вартість рисової соломи, виробленої Пенджабом за рік, оцінюється в 400 крор рупій. (Фото: Експрес-архів)

Виробляючи понад 20 мільйонів тонн рисової соломи щороку, більшу частину якої фермери спалюють на полях, що призводить до широкого забруднення повітря, яке поширюється навіть на сусідні штати, Пенджаб тепер запропонував використовувати рослинні залишки рису як корм для тварин, особливо великої рогатої худоби. . Ми пояснюємо, яке дослідження цитує уряд Пенджабу, щоб підтримати свою пропозицію:

На якій підставі уряд Пенджабу зробив таку пропозицію?

Звіт про дослідження, підготовлений єдиним ветеринарним університетом штату — Університетом ветеринарних і тваринних наук Гуру Ангада Дева (GADVASU), Лудхіана — був поданий до уряду в рамках проекту «Підготовка до боротьби з випалюванням стерні протягом сезону Харіф 2021», який рекомендував використання рисової соломи як корм для тварин. У звіті йдеться, що майже 30,4% рисової соломи використовується на корм тваринам у Південно-Східній Азії, Монголії та Китаї.

Він додає: у Пенджабі загальна доступність рисової соломи становить близько 20 мільйонів тонн на рік. Загальна вартість цієї соломи становить приблизно 400 крор рупій, розрахована за середньою ставкою 200 рупій за центнер. Майже вся вона спалена на полях. Це пояснює економічні втрати, крім втрати 77 000 тонн азоту та 5,6 мільйонів тонн загальних поживних речовин, що перетравлюються (TDN), які можуть бути використані для виробництва жуйних тварин.

Згідно зі звітом, харчова цінність 20 мільйонів тонн рисової соломи становить: 10 мільйонів тонн сирого протеїну (CP), 3 мільйони тонн перетравного сирого протеїну (DCP), 80 мільйонів тонн загальної кількості засвоюваних поживних речовин (TDN) і фосфору. . Він також підкреслює, що потреба в кормах і кормах для жуйних тварин на національному рівні є дефіцитною. Протягом наступних років ситуація погіршиться з точки зору наявності як зелених, так і сухих кормів…

Отже, чи можна годувати тварин соломою прямо з поля?

Ні, на думку експертів GADVASU. Високий вміст кремнію та лігніну знижує його травні властивості. Вищий вміст селену в рисовій соломі також обмежує її використання як корм тваринам порівняно з соломою пшениці. Однак у помірних кількостях (до 5 кг на тварину на добу) селен не становить небезпеки для здоров’я тварини.

Солома також містить оксалати (2-2,5%), що призводить до дефіциту кальцію, тому мінеральну суміш завжди слід згодовувати разом з соломою, сказав Равіндер Сінгх Грюал, директор тваринницьких ферм GADVASU.

Які методи лікування рекомендував GADVASU перед згодовуванням тварин з рисової соломи?

Є два методи, рекомендовані у звіті, поданому GADVASU: обробка лише сечовиною та обробка сечовиною плюс патокою для рисової соломи перед використанням її як корм для худоби.

Що таке лікування лише сечовиною?

Обробка рисової соломи сечовиною має величезний потенціал для підвищення продуктивності тварин для рисової соломи, йдеться у звіті.

Процедура обробки сечовиною, розроблена в університеті, говорить: розчиніть 14 кг сечовини в 200 літрах води і розпиліть подрібнену солому, ретельно перемішайте і складіть на 9 днів. Через 9 днів стопку можна відкривати з одного боку. Ферментована соломка має м’яку текстуру з 6,0-8,0% сирого протеїну, 3,0-4,0% DCP і 55-60% TDN. Це включає поєднання фізичної, хімічної та біологічної обробки. Рисову солому обтирають і зволожують (фізично) розчином сечовини (хімічним), при розщепленні сечовини виділяється газоподібний аміак, частина якого використовується мікробами (біологічна) для їхнього розмноження (збагачення соломи мікробним білком), що призводить до підвищення температури стопки, що сприяє проникненню аміаку в клітинну стінку, що призводить до розриву лінгоцелюлозних зв’язків, що робить целюлозу та геміцелюлозу придатними для використання мікробами в рубці. Засвоюваність целюлози збільшується з 40-45% в необробленій соломі рису до 70-75% у ферментованій соломі пшениці.

Інформаційний бюлетень| Натисніть, щоб отримати найкращі пояснення за день у папку 'Вхідні'.

Як підвищується харчова цінність рисової соломи після обробки сечовиною?

Цифри, наведені університетом у своєму звіті, показують, що значення CP, DCP та TDN в обробленої сечовиною рисовій соломі багаторазово зросли в порівнянні з необробленою соломою. Сирий протеїн (СР) збільшився з 4,5% до 8%, перетравний неочищений протеїн (DCP) з 1,5% до 4% і загальна кількість засвоюваних поживних речовин (TDN) з 40% до 55%.

«Згодовування обробленої сечовиною соломи (6 кг/день) годуючих буйволів, які дають близько 10 кг молока на день, може призвести до збереження приблизно 60% макухи в раціоні. Підгодівля соломи з рису повинна бути змішана з берсимом, вігною або люцерною, оскільки вона становить підтримуючий раціон. Солому слід годувати концентратною сумішшю, а тваринам додатково давати ДХП або вапняк, щоб зменшити дію оксалатів. Оксалати також впливають на метаболізм вуглеводів, можливо, через відсутність кальцію як кофактора, йдеться у звіті.

Що таке лікування сечовиною плюс патокою?

Також називається соломою, просоченою сечовиною та патокою, цей метод передбачає обробку рисової соломи сечовиною та патокою. Сечовину 1 кг і патоку 3 кг ретельно перемішали і змішали з водою 10 кг. Це змішується з потертою соломою і згодовується тваринам в той же день. Ця оброблена солома разом з мінеральною сумішшю та сіллю становить підтримуючий раціон для непродуктивних тварин, йдеться у звіті.

При цьому експерти уточнюють, що для підтримки маси тіла тварин однієї лише рисової соломи недостатньо. Потрібні мінеральні речовини та підгодівля зелених кормів, додається у звіті.

Який потенційний шкідливий вплив кремнію, оксалатів і селену, якщо солому згодовувати необробленою?

У звіті зазначається: споживання кремнеземистих кормів пов’язане з утворенням кремнеземних конкрементів у сечі… в більш сухих регіонах, де вода може бути обмежена. В Індії не проводилося остаточних досліджень, але конкременти в сечі пов’язані зі споживанням рисової соломи… Кам’яні камені зазвичай утворюються у овець і великої рогатої худоби… Рисова солома також відрізняється від інших соломи високим (1–2%) вмістом оксалатів. . Вони розщеплюються в рубці до карбонатів і бікарбонатів, абсорбуються, а потім виводяться з сечею. РН водних екстрактів рисової соломи становить приблизно 8, а рН сечі з рисової соломи, що згодовують, — 9. Високий вміст оксалату пов’язано з більшою потребою в добавках кальцію. Він має високий вміст селену (від 0,5 до 4,5 %), що може викликати серйозні проблеми зі здоров’ям у молочних тварин.

Поділіться Зі Своїми Друзями: